中藥材土鱉蟲檢測黃曲霉素超標，如何降解？

土鱉蟲，中藥名。為鱉蠊科昆蟲地鱉或冀地鱉的雌蟲干燥體。捕捉后，置沸水中燙死，曬干或烘干。分布于河北、陜西、甘肅、青海、山東、河南、江蘇、浙江、湖南等地。具有破血逐瘀，續筋接骨之功效。用于跌打損傷，筋傷骨折，血瘀經閉，產后瘀阻腹痛，癮瘕痞塊。

采集加工

宜在夏、秋蟲子發育繁殖旺季進行，其中以9～10月為主要采收季節；各地亦可根據當地氣候以及各蟲態的生長發育進度，靈活掌握。

炮制方法

曬干。

土鱉蟲是一個由野生成功轉變成家養的動物類中藥材，目前市場貨源幾乎以家種品為主。野生產量少，家種成功后也變的沒有那么稀有，也很少有人再去捕捉了。

但是人工飼養后的土鱉蟲在和國家藥典規定上卻有了很大的出入，我們暫不去猜測國家制定標準時不會用的是野生土元，而結果是現在市場流通幾乎都是家養的。但是從2015版藥典開始土鱉蟲的檢測之路都不是一帆風順的。當時出現最多的問題就是灰分問題，總灰以及酸不溶性灰分，合格率很低。也是一直困擾著采購人員的難題之一，土鱉蟲的合格率也一直處于檢測最不容易合格的品種名單里。

到了2020版藥典后，土鱉蟲的檢測在原來的基礎上又增加了一項黃曲霉毒素檢測項。這讓本來就不容易合格的前提下更是雪上加霜，而且最近在做土鱉蟲的檢測嘗試后證實了這個問題。經過市場的了解發現土鱉蟲的黃曲霉毒素不合格率非常高，隨著檢測的不合格增加市場土鱉蟲的價格也較亂，從80多一直到100多元，相差了幾十元之多。大多喊著包全檢的貨源，價格高的飛起，不合格結果還是一樣，退貨。合格了，就是這次運氣不錯。真正解決的辦法目前我認為并沒有。

土鱉蟲是雜食性動物，喜歡吃的東西很多，有些飼料一次喂不完變質了，下次再喂，這是產生黃曲霉素的原因之一。而且土元又喜歡在生活陰暗潮濕的環境中，這些因素讓黃曲霉毒素的幾率大大增加。目前市場經營戶為保證合格率大多去養殖場拉活蟲自己加工，開水燙過之后直接烘干，但就是這樣也不能完全解決問題。

不合格率一直高于不下，究竟怎么樣解決問題，目前一直是商家和藥企比較頭疼的問題。

黃曲霉毒素是一類真菌(如黃曲霉和寄生曲霉)的有毒的代謝產物，它們具有很強的致癌性，主要存在于藥材、谷物、堅果、棉籽以及動物飼料相關的產品中，特別是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產品，產生的黃曲霉毒素主要有b1，b2，g1，g2以及另外兩種代謝產物m1，m2(牛奶中)。其毒性遠遠高于氰化物、砷化物和有機農藥的毒性，其中以b1毒性最大。

中藥作為中國傳統醫學的重要組成部分，以其療效獨特、不良反應少、來源豐富等特點收到世界的青睞。然而這幾年，國內外經常發生的中藥飲片黃曲霉毒素超標的事件，嚴重影響了中藥的名譽和信譽。中藥材在生產、加工、儲藏、運輸過程中，工序多，耗時長，加之部分藥材含油脂多、含蛋白質高、含糖量大的特性，使得藥材很容易發生霉變而污染黃曲霉素。為了保障用藥的安全性，世界衛生組織和歐盟制定了中草藥中黃曲霉素的限量標準。

《中國藥典》2015年版規定了土鱉蟲、柏子仁、蓮子、使君子、檳榔、麥芽、肉豆蔻、決明子、遠志、薏苡仁、大棗、地龍、水蛭、蜈蚣、全蝎、陳皮、胖大海、僵蠶、酸棗仁、桃仁等19種中藥材品種必須檢測黃曲霉素，并規定了相應的檢測和限量標準。隨著中藥行業的發展和壯大，將會有更多的中藥材納入必須檢測黃曲霉毒素的范圍。

奧克泰士經過多次的實驗驗證，終于找到了抑制土鱉蟲黃曲霉素的高效解決方法！

養殖類的中藥材不同于種植類，可以在種植環節進行預防，對于土鱉蟲成品儲存是預防黃曲霉的一個重點環節，奧克泰士經過多方驗證，D50/500 過氧化氫銀離子復合型消毒液按一定的比例稀釋后對土鱉蟲進行噴灑或浸泡消毒，可以有效的抑制黃曲霉素，幫助中藥材種植行業客戶解決了這一難題！

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