乳制品生產加工中如何全方位控制微生物？

在乳制品生產過程中，乳及其制品不可避免的會殘留在設備表面及管壁上。由于乳及其制品是非常好的微生物營養物質，如果不及時將其清洗掉，必然導致微生物的大量繁殖，造成嚴重污染。如果以污染的設備和管道來進行生產，勢必對產品的質量帶來嚴重后果，所以，清洗消毒是乳制品生產過程中不可缺少的程序。

淺析新型過氧化氫銀離子消毒液在飲用水/水處理系統的應用！

概述：飲用水是唯一且不可替代的食品，因此飲用水必須進行處理，以保證使用或者飲用水時不產生健康危害。地下水和地表水的處理的一個重要目標是去除水體中的有害、有毒物質，解決水的存儲，水的運輸，水的使用和消費...

養殖場孵化車間霉菌怎么徹底消殺？徹底清除孵化箱及種蛋上霉菌

多年以來，商品肉雞頻繁發生的肌胃腺胃炎發生的根源集中指向了霉菌毒素。如果是由于飼料污染或雞舍環境污染尚可解決，但越來越多雛雞出殼后就已經感染導致各種癥狀的出現且沒有好的治療策略，需要孵化場從根本上采取...

細胞房霉菌如何能徹底消滅？告別真菌孢子污染

細胞培養是一種無菌技術，要求工作環境和條件必須保證無微生物和不受其他有害因素的影響。為防止微生物污染和有害因素的影響，細胞培養室要求環境清潔，空氣清新、干燥、無塵。細胞培養實驗室由無菌操作區、孵育區、...

微生物實驗室空間環境/器材消毒滅菌可以這樣做！親測有效！

生物安全實驗室空氣消毒的常用方法有紫外線照射、化學消毒劑噴霧等?。由于紫外線照射需要對被消毒物體表面或氣體進行直接照射才有作用，對被遮擋的墻壁表面、地面、工作臺面等不能有效消毒滅菌，故在高等級生物安全實驗室的消毒中基本采用氣體熏蒸消毒方式。 微生物實驗室氣體熏蒸主要用的化學藥劑有甲醛、過氧化氫、二氧化氯、過氧化氫復合型。

食品廠怎么防止霉菌超標？烘焙食品車間霉菌污染怎么處理？

霉菌是真菌的一種，其特點是菌絲體較發達，無較大的子實體。同其他真菌一樣，也有細胞壁，寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品轉變為有毒物質，有的可能在食品中產生毒素，即霉菌毒素。自從發現黃曲霉毒素以來，霉菌...

實驗室被噬菌體污染了怎么辦？如何防治實驗室噬菌體污染？

噬菌體是一種病毒，是感染細菌、真菌、放線菌或螺旋體等微生物的病毒總稱，形體極其微小，沒有完整的細胞結構，由核酸與蛋白質構成，不能夠脫離寄主而自行生長繁殖，因而一定要在活體細胞中生長，且對于寄主細胞有嚴...